Öğrencilerin mutfak derslerinde uygulama yaptıkları alandır.
Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerindeki en işlevsel atölyedir. Okulumuzda tam donanımlı iki adet Mutfak Atölyesi mevcuttur. Mutfak bölümü Konaklama İşletmelerindeki mutfaklara kaliteli eleman yetiştiren bir bölümdür. Mutfak dersleri yoğunlukla bu atölyede işlenir.Yemek pişirme üniteler, buzdolapları, mutfak ekipmanları, fırınlar, ızgaralar, yemek yapmak için gerekli gereçler bu atölyede bulunan ve kullanılan malzemelerdir.